Rendimento: 18 porções

Informações Nutricionais
      Energia: 165 Calorias/porção
      Proteínas: 3,1 g
      Carboidratos: 25 g
      Gorduras: 5,9 g
      Colesterol: 0,18 mg

Ingredientes
      8 claras
      1 copo (200 ml) de leite desnatado morno
      1 copo de fubá
      1 copo de farinha de trigo
      1 ½ copo de açúcar
      ½ copo de óleo de milho
      1 colher (sopa) de fermento em pó
      canela em pó (a gosto)

Preparo
      Bata as claras em neve. Junte o leite morno. Coloque o óleo, o açúcar, a farinha de trigo e o fubá. Bata bem. Por último, acrescente o fermento.
      Coloque para assar em forma untada. Leve ao forno moderado.
      Depois de pronto, polvilhe canela em pó sobre o bolo ainda quente.